굴솥밥

Name: 굴솥밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Ingredients: 물 적당량; 쯔유 1스푼; 쪽파 적당량; 굴 적당량; 양념장 적당량; 불린 쌀 적당량; 표고버섯 적당량; 버터 1개

1인분30분쉬움450kcal

#보양식#간단요리#제철요리#솥밥#해산물

뚜비두밥 맛있는밥

제철을 맞은 굴과 고소한 버터의 풍미가 어우러진 영양 가득한 솥밥입니다. 쯔유를 활용해 감칠맛을 더하고 쪽파로 깔끔한 마무리를 한 초간단 보양식입니다.

재료

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쯔유1스푼구매

쪽파적당량구매

굴적당량구매

양념장적당량구매

불린 쌀적당량구매

표고버섯적당량구매

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1
00:00 ~ 00:06
팬에 버터 하나를 녹여 굴을 익힌 뒤, 굴에서 나온 물은 따로 보관하고 굴은 따로 둡니다.
굴 적당량버터 1개
2
00:06 ~ 00:12
냄비에 불린 쌀, 굴 우린 물, 물, 표고버섯, 쯔유를 넣고 잘 섞어줍니다.
불린 쌀 적당량물 적당량표고버섯 적당량쯔유 1스푼
3
00:12 ~ 00:17
보글보글 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 15분 동안 끓입니다.
4
00:17 ~ 00:20
익혀둔 굴과 송송 썬 쪽파를 넣고 불을 끈 상태에서 10분간 뜸을 들입니다.
굴 적당량쪽파 적당량
5
00:20 ~ 00:23
준비된 양념장과 함께 맛있게 비벼 먹습니다.
양념장 적당량