팽이버섯 덮밥

재료

조리 순서

1. 1

   00:02 ~ 00:10

   그릇에 밥과 으깬 두부를 넣고 전자레인지에 돌려 두부밥을 만든다.

   밥 3스푼두부 3분의 1모
2. 2

   00:10 ~ 00:16

   고춧가루, 다진마늘, 간장, 알로로스, 쓰리라차, 굴소스, 물을 넣고 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼간장 1스푼알로로스 1스푼쓰리라차 1스푼굴소스 반스푼물 4스푼
3. 3

   00:16 ~ 00:20

   다진 대파 흰부분과 고추를 넣고 양념장을 한 번 더 잘 섞는다.

   대파 흰부분 적당량고추 1개
4. 4

   00:20 ~ 00:22

   팽이버섯의 밑동을 자르고 적당한 두께로 나눈다.

   팽이버섯 적당량
5. 5

   00:22 ~ 00:27

   팬에 올리브유를 두르고 중불에서 팽이버섯을 익히며 뒤집어가면서 볶는다.

   팽이버섯 적당량올리브유 적당량
6. 6

   00:27 ~ 00:29

   익은 팽이버섯 위에 양념장을 올려 익힌 뒤 불을 끈다.

   팽이버섯 적당량양념장 적당량
7. 7

   00:29 ~ 00:34

   완성한 두부밥 위에 팽이버섯을 올리고 참기름을 뿌린 뒤 노른자나 계란후라이를 올려 마무리한다.

   두부밥 1인분팽이버섯 적당량참기름 적당량노른자 또는 계란후라이 1개

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