쿠버깍두기 차돌볶음밥
2인분15분쉬움650kcal
#한끼식사#밥도둑#간단요리#치즈요리#고기요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기고깃집에서 먹던 맛 그대로 아삭한 깍두기와 고소한 차돌박이를 넣어 만든 볶음밥입니다. 매콤한 양념에 치즈까지 더해져 한 끼 식사로 완벽합니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:19
잘 익은 깍두기는 잘게 자르고, 대파는 얇게 슬라이스하며 차돌박이는 한입 크기로 잘라 준비합니다.
깍두기 2컵차돌박이 100g대파 적당량 - 200:20 ~ 00:27
그릇에 고춧가루, 굴소스, 설탕, 다시다, 고추장, 후추를 넣고 잘게 자른 깍두기와 국물을 섞어 양념합니다.
고춧가루 1스푼굴소스 적당량설탕 적당량다시다 적당량고추장 적당량후추 적당량깍두기 2컵깍두기 국물 1/4컵 - 300:28 ~ 00:33
팬에 기름을 두르고 파를 볶아 향을 낸 뒤 차돌박이를 넣어 구워줍니다.
식용유 1스푼대파 적당량차돌박이 100g - 400:34 ~ 00:38
양념한 깍두기를 넣고 볶다가 밥 1.5공기를 넣어 고루 섞으며 볶습니다.
밥 1.5공기 - 500:39 ~ 00:43
볶음밥을 넓게 펴고 치즈를 뿌린 뒤 뚜껑을 닫아 약불에서 3분간 익혀 마무리합니다.
치즈 적당량
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