쿠버김오이냉국
2인분15분쉬움95kcal
#오이요리#밑반찬#간단요리#건강식#여름음식
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기냉동실에 남은 묵은 김을 활용하여 미역 대신 고소한 맛을 더한 이색적인 오이냉국입니다. 아삭한 오이와 구운 김의 풍미가 어우러져 여름철 시원하게 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:30
오이를 어슷썰기 한 뒤 가늘게 채 썰고, 양파도 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다.
오이 1개양파 1/2개 - 200:32 ~ 01:00
채 썬 오이와 양파에 원당, 국간장, 매실액, 식초, 간마늘을 넣고 양념이 베도록 골고루 버무려 잠시 둡니다.
원당 1스푼국간장 2스푼매실액 1스푼식초 3스푼간마늘 1/3스푼 - 301:03 ~ 01:26
김을 프라이팬에 고소하게 구운 후, 가위를 이용해 채 썬 채소와 비슷한 크기로 가늘게 자릅니다.
파래김 4장 - 401:26 ~ 01:43
양념된 오이에 자른 김과 갈은 참깨를 듬뿍 넣고 다시 한번 버무려줍니다.
참깨 가른 것 듬뿍 - 501:53 ~ 02:05
준비한 육수를 붓고 소금으로 부족한 간을 맞춘 뒤, 송송 썬 청양고추와 홍고추를 뿌려 마무리합니다.
멸치다시 육수 적당량소금 약간청양고추 적당량홍고추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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