쿠버상추나물
2인분10분쉬움65kcal
#채소요리#간단요리#건강식#한식레시피#반찬
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기불면증과 탈모 예방에 좋은 상추를 데쳐서 된장 양념에 무쳐낸 건강식 반찬입니다. 생으로 먹는 것보다 많은 양의 상추를 맛있게 섭취할 수 있으며 아삭한 식감이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:40 ~ 00:47
상추를 깨끗하게 씻어서 준비하고, 데친 상추를 바로 식힐 수 있도록 찬물을 미리 받아 놓습니다.
상추 350g - 200:48 ~ 01:57
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 상추를 조금씩 나누어 가볍게 데칩니다. 너무 오래 삶지 않도록 주의합니다.
상추 350g소금 1큰술 - 301:58 ~ 02:23
데친 상추를 찬물에 헹군 뒤, 손으로 가볍게 누르듯이 짜서 물기를 제거합니다.
상추 350g - 402:12 ~ 02:33
된장, 고춧가루, 매실액, 간 마늘, 참기름을 섞어 상추나물용 양념장을 만듭니다.
시판된장 적당량고춧가루 적당량매실액 적당량간 마늘 조금참기름 적당량 - 502:34 ~ 02:46
물기를 짠 상추를 양념장에 넣고 간이 잘 배도록 조물조물 무쳐줍니다.
상추 350g - 602:47 ~ 03:00
마무리로 참깨와 채 썬 홍고추를 넣어 가볍게 버무려 완성합니다.
참깨 적당량홍고추 1/2개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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