쿠버부추전
2인분25분쉬움420kcal
#간단요리#한식레시피#채소요리#분식#겉바속촉
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기부추를 깨끗이 손질해 밀가루 반죽과 섞어 부치는 간단한 부추전 레시피입니다. 얇고 바삭하게 부쳐 초간장에 곁들여 먹는 한식 전 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:19 ~ 00:40
부추를 깨끗이 씻고 이물질을 제거한 뒤 물기를 정리합니다.
부추 300g - 200:40 ~ 01:07
씻은 부추를 4~5cm 길이로 잘라 준비합니다.
부추 300g - 301:07 ~ 01:57
밀가루와 물을 넣고 해물 다시다와 소금을 더해 덩어리 없이 묽은 반죽을 만듭니다.
중력분 밀가루 2종이컵물 2종이컵해물 다시다 2작은술소금 1작은술 - 401:57 ~ 02:13
반죽에 손질한 부추를 넣고 너무 세게 누르지 않도록 살살 섞습니다. 원하면 청양고추를 썰어 넣습니다.
부추 300g청양고추 1개 - 502:13 ~ 02:27
간장과 식초를 섞어 초간장을 만듭니다.
간장 3스푼식초 1스푼 - 602:27 ~ 03:04
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 올린 뒤 국자로 살짝 뿌려 모양을 잡습니다.
식용유 넉넉히부추 반죽 적당량 - 703:04 ~ 03:33
밑면이 노릇해지면 한 번만 뒤집어 앞뒤로 부쳐 완성합니다.
부추 반죽 적당량식용유 넉넉히
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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