쿠버쫄우동
1인분15분쉬움520kcal
#면요리#자취요리#간단요리#국물요리#추억의맛
Hyeya
YouTube 채널 보기우동 대신 쫄깃한 식감의 쫄면을 사용하여 만든 따끈한 국물 요리입니다. 코인 육수와 간단한 양념으로 집에서도 쉽고 빠르게 분식집 스타일의 쫄우동을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:09
쫄면 사리를 가닥가닥 풀어 준비합니다.
쫄면 사리 1인분 - 200:09 ~ 00:14
양파 1/2개와 대파, 쑥갓을 먹기 좋은 크기로 썰어 손질합니다.
양파 1/2개대파 적당량쑥갓 적당량 - 300:14 ~ 00:19
끓는 물에 쫄면을 넣고 2분간 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 전분기를 빼줍니다.
쫄면 사리 삶은 것 - 400:19 ~ 00:23
냄비에 물 600ml를 붓고 코인 육수를 넣어 끓입니다.
물 600ml코인 육수 1개 - 500:23 ~ 00:25
간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 썰어둔 양파와 유부를 넣고 끓입니다.
간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술양파 1/2개유부 적당량 - 600:25 ~ 00:30
계란을 풀어 국물에 둘러주고 소금과 후추로 마지막 간을 맞춥니다.
계란 1개소금 약간후추 약간 - 700:30 ~ 00:32
헹궈둔 쫄면을 넣고 가볍게 끓여 마무리합니다.
쫄면 사리 삶아서 헹군 것 - 800:33 ~ 00:38
유부, 대파, 김가루, 쑥갓, 고춧가루, 깨소금을 고명으로 얹어 완성합니다.
유부 적당량대파 적당량김가루 적당량쑥갓 적당량고춧가루 적당량깨소금 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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