모짜렐라 고구마채

Name: 모짜렐라 고구마채 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 분식
Ingredients: 고구마 2개; 전분가루 1스푼; 모짜렐라 치즈 100g; 식용유 넉넉하게

2인분10분쉬움380kcal

#간단요리#아이간식#치즈요리#고구마요리#겨울음식

이 남자의 cook

고구마를 가늘게 채 썬 뒤 전분가루를 묻혀 팬에 바삭하게 구워 모짜렐라 치즈를 넣어 접어 만드는 간단한 간식입니다. 달콤한 고구마와 쭉 늘어나는 치즈가 잘 어울리는 겨울철 인기 레시피입니다.

재료

고구마2개구매

전분가루1스푼구매

모짜렐라 치즈100g구매

식용유넉넉하게구매

1
00:15 ~ 00:24
고구마의 껍질을 벗기고 가늘게 채썬다.
고구마 2개
2
00:27 ~ 00:37
채썬 고구마에 전분가루를 넣고 고루 버무린다.
고구마 2개전분가루 1스푼
3
00:39 ~ 00:57
달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 고구마채를 한 줌씩 얇게 펼쳐 올린 뒤 둥글게 모양을 잡는다.
식용유 넉넉하게고구마 2개
4
00:57 ~ 01:08
뚜껑을 덮고 약 1분 30초간 익혀 바닥이 노릇해지면 뒤집는다.
고구마 2개식용유 넉넉하게
5
01:08 ~ 01:17
뒤집은 면 위에 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 반으로 접는다.
모짜렐라 치즈 100g고구마 2개
6
01:17 ~ 01:31
중약불에서 앞뒤를 뒤집어가며 노릇하게 마저 익혀 완성한다.
고구마 2개모짜렐라 치즈 100g식용유 넉넉하게