쿠버계란찜
2인분15분쉬움220kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#반찬#자취요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기부드럽고 포슬포슬한 한국식 계란찜 레시피입니다. 다시마 우린 물과 마요네즈를 넣어 고소하고 촉촉한 식감으로 만드는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 101:17 ~ 01:43
뚝배기에 뜨거운 물을 붓고 다시마를 넣어 육수를 우립니다.
뜨거운 물 100ml다시마 2~3개 - 201:43 ~ 02:52
계란을 풀고 소금으로 간을 한 뒤 마요네즈를 넣어 잘 섞습니다.
계란 5개소금 5꼬집마요네즈 1큰술 - 302:52 ~ 03:30
쪽파를 넣어 계란물을 한 번 더 섞어 준비합니다.
쪽파 한 줌 - 403:30 ~ 04:23
우려낸 다시마를 건지고 계란물을 뚝배기에 부은 뒤 가스불을 켜서 끓입니다.
계란물 전체 분량 - 504:23 ~ 04:55
계란이 몽글몽글하게 익으면 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 마저 익힙니다.
계란물 전체 분량 - 604:55 ~ 05:37
완성 상태를 확인한 뒤 불을 끄고 마무리합니다.
계란찜 완성분
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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