땅콩조림

Name: 땅콩조림 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 통깨 적당량; 매실청 적당량; 진간장 적당량; 땅콩 적당량; 식용유 적당량; 마늘 적당량; 올리고당 적당량; 청양고추 적당량

4인분20분쉬움180kcal

#밥도둑#밑반찬#간단요리#단짠단짠#마늘요리

쿡피아 Cookpia

고소하게 볶은 땅콩을 짭짤하고 달콤한 양념에 졸여 만든 밑반찬입니다. 청양고추의 매콤함과 마늘의 풍미가 더해져 질리지 않고 계속 손이 가는 인기 메뉴입니다.

재료

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1
00:00 ~ 00:12
마른 팬에 땅콩을 넣고 고소하게 볶아준 뒤, 채에 부어 손으로 비벼가며 손질합니다.
땅콩 적당량
2
00:13 ~ 00:16
청양고추는 송송 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썰어 준비합니다.
청양고추 적당량마늘 적당량
3
00:17 ~ 00:19
팬에 식용유, 진간장, 매실청, 올리고당을 넣어 양념 베이스를 만듭니다.
식용유 적당량진간장 적당량매실청 적당량올리고당 적당량
4
00:20 ~ 00:28
양념에 마늘, 청양고추, 볶은 땅콩 순서로 넣고 양념이 남지 않도록 바싹 졸여줍니다.
마늘 적당량청양고추 적당량땅콩 적당량
5
00:29 ~ 00:34
마지막에 통깨를 뿌려 완성합니다.
통깨 적당량