쿠버소불고기 전골
2인분60분보통450kcal
#손님접대#한식레시피#소고기요리#단짠단짠#국물요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기배즙과 양파즙으로 고기를 연하게 재우고 신선한 버섯을 듬뿍 넣어 끓여낸 소불고기 전골입니다. 시원한 국물 맛과 단짠의 조화가 일품인 대박집 비법 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 01:05
소고기의 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 배즙과 양파즙으로 밑간하여 20분간 재워둡니다.
소고기 300g배즙 적당량양파즙 적당량 - 201:10 ~ 01:35
참치액과 설탕 등을 섞어 전골용 국물 양념을 만듭니다.
참치액 적당량설탕 적당량 - 301:51 ~ 02:47
당면을 30분 정도 불리고, 버섯과 양파, 홍고추를 손질하여 준비합니다.
당면 적당량버섯 적당량양파 적당량홍고추 적당량 - 402:50 ~ 03:19
전골 냄비에 양파를 깔고 그 위에 재워둔 고기와 손질한 재료들을 예쁘게 담습니다.
양파 적당량소고기 재워둔 것버섯 적당량홍고추 적당량 - 503:23 ~ 03:31
육수를 붓고 재료에서 국물이 우러나오도록 끓여서 완성합니다.
전골 육수 적당량
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