쿠버계란덮밥
2인분10분쉬움450kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#중식레시피
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기이연복 셰프가 제안하는 더 간단하고 부드러운 버전의 계란덮밥입니다. 굴소스의 감칠맛과 전분 소스의 걸쭉함이 어우러져 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 든든한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:30 ~ 00:34
햇반을 전자레인지에 넣고 2분간 데워줍니다.
햇반 1개 - 200:34 ~ 02:22
불을 켜지 않은 상태의 팬에 물 400ml, 양조간장 1숟가락, 굴 소스 3숟가락, 설탕 0.5숟가락을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
물 400ml양조간장 1숟가락굴 소스 3숟가락설탕 0.5숟가락 - 302:22 ~ 03:29
팽이버섯을 먹기 좋게 찢어 넣고, 크래미 3개도 잘게 찢어서 소스에 함께 넣어줍니다.
팽이버섯 적당량크래미 3개 - 403:29 ~ 03:47
계란 3개를 별도의 용기에 담아 노른자와 흰자가 섞이도록 잘 풀어줍니다.
계란 3개 - 503:47 ~ 03:32
소스 팬에 전분 2숟가락을 넣어 뭉치지 않게 잘 저어준 다음, 불을 켜고 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
전분 2숟가락 - 603:32 ~ 04:19
소스가 끓어오르면 풀어둔 계란물을 붓고, 주걱으로 천천히 밀어주듯이 저어 부드러운 상태로 익힙니다.
계란 3개 - 704:19 ~ 04:42
데워둔 밥 위에 소스를 듬뿍 올리고 잘게 썬 파를 고명으로 뿌려 마무리합니다.
대파 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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