쿠버마파 계란 조림
2인분15분보통380kcal
#매운맛#밥도둑#밑반찬#계란요리#중식레시피
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기마파두부의 두부 대신 삶은 계란을 활용하여 더욱 고소하고 든든하게 즐길 수 있는 요리입니다. 매콤한 두반장 베이스의 소스가 계란과 잘 어우러져 훌륭한 밥반찬이 됩니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:22
끓는 물에 소금을 넣고 계란을 딱 7분간 삶은 뒤, 바로 얼음물에 담가 껍질을 까서 준비합니다.
계란 적당량소금 적당량 - 200:23 ~ 00:35
팬에 식용유를 두르고 다진 생강, 고춧가루, 다진 소고기, 다진 대파, 다진 양파를 넣고 볶아줍니다.
식용유 적당량다진 생강 적당량고춧가루 적당량다진 소고기 적당량다진 대파 적당량다진 양파 적당량 - 300:36 ~ 00:48
물을 아주 조금 붓고 진간장, 미림, 물엿, 두반장, 치킨 스톡, 굴소스, 다진 마늘을 넣어 양념합니다.
물 조금진간장 적당량미림 적당량물엿 적당량두반장 적당량치킨 스톡 적당량굴소스 적당량다진 마늘 적당량 - 400:49 ~ 00:58
청양 고추와 홍고추를 넣고 전분물을 부어 소스의 농도를 걸쭉하게 잡아줍니다.
청양 고추 적당량홍고추 적당량전분물 적당량 - 500:59 ~ 01:20
마지막으로 준비한 계란을 넣고 1분간 더 끓여준 뒤 참깨를 뿌려 완성합니다.
참깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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