매콤 팽이버섯 볶음

Name: 매콤 팽이버섯 볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 진간장 2스푼; 설탕 1스푼; 굴소스 1스푼; 고춧가루 1스푼; 팽이버섯 1봉지; 깨 적당량; 식용유 적당량

1인분10분쉬움120kcal

#재료손질#간단요리#한식레시피#반찬#가성비

Runaway Son

팽이버섯의 올바른 손질법을 익히고, 간장과 굴소스를 베이스로 한 양념에 볶아낸 간단한 밑반찬입니다. 저렴한 재료로 누구나 쉽게 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

재료

진간장2스푼구매

설탕1스푼구매

굴소스1스푼구매

고춧가루1스푼구매

팽이버섯1봉지구매

깨적당량구매

식용유적당량구매

1
00:55 ~ 01:23
균의 전파를 막기 위해 팽이버섯을 봉지째로 밑동을 썰어준 뒤, 봉지 안에 물을 넣어 살살 흔들어 헹굽니다.
팽이버섯 1봉지
2
01:34 ~ 01:44
진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼을 그릇에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼굴소스 1스푼고춧가루 1스푼설탕 1스푼
3
01:46 ~ 01:48
팬에 기름을 두르고 손질한 팽이버섯을 넣어 살짝 볶아줍니다.
팽이버섯 손질된 분량식용유 적당량
4
01:49 ~ 02:04
준비한 양념장을 붓고 버섯에 양념이 잘 배도록 볶은 뒤 깨를 뿌려 완성합니다.
양념장 전량깨 적당량