쿠버고추참치 두부조림
2인분15분쉬움280kcal
#한식레시피#밑반찬#밥도둑#두부요리#인기레시피
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기두부를 노릇하게 부쳐 고추참치와 양파, 고추, 양념을 넣고 자작하게 졸여 만드는 반찬입니다. 감칠맛 나는 고추참치가 들어가 밥과 잘 어울리는 매콤한 두부조림입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:20
두부를 반으로 자른 뒤 1cm 정도 두께로 썰고, 양파는 채 썰어 준비한다.
두부 500g양파 1개 - 200:20 ~ 00:34
청양고추와 홍고추를 어슷하게 썰어 준비한다.
청양고추 1개홍고추 1/2개 - 300:37 ~ 01:09
고춧가루, 고추장, 양조간장, 참치액, 맛술, 다진마늘, 물을 넣고 양념장을 고루 섞는다.
고춧가루 1스푼고추장 1스푼양조간장 1스푼참치액 2스푼맛술 2스푼다진마늘 1스푼물 300ml - 401:09 ~ 01:38
달궈진 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부친다.
식용유 넉넉하게두부 500g - 501:38 ~ 01:56
부친 두부 위에 고추참치를 올리고 고르게 편 다음 채 썬 양파를 올린다.
고추참치 150g 2캔양파 1개 - 601:56 ~ 02:10
만들어 둔 양념을 붓고 청양고추와 홍고추를 올린 뒤 강불에서 끓인다.
고춧가루 1스푼고추장 1스푼양조간장 1스푼참치액 2스푼맛술 2스푼다진마늘 1스푼물 300ml청양고추 1개홍고추 1/2개 - 702:10 ~ 02:48
뚜껑을 덮지 않고 자작해질 때까지 졸여 완성한다.
두부 500g고추참치 150g 2캔양파 1개청양고추 1개홍고추 1/2개
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