쿠버어묵 잡채
2인분40분쉬움350kcal
#면요리#자취요리#간단요리#한식레시피#단짠단짠
Runaway Son
YouTube 채널 보기당면과 어묵을 주재료로 하여 요리 초보자도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 잡채 레시피입니다. 굴소스를 더한 특제 양념장이 당면에 잘 배어들어 감칠맛이 뛰어난 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:23
당면을 그릇에 담고 미지근한 물에 30분에서 1시간 정도 불려줍니다.
당면 적당량 - 200:25 ~ 00:51
어묵을 길쭉하게 채 썰고, 부추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
어묵 적당량부추 한 줌 - 300:52 ~ 01:44
진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 물 1컵을 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼굴소스 1스푼설탕 1스푼물 1컵 - 401:59 ~ 02:09
식용유를 두른 팬에 손질한 어묵을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
식용유 적당량어묵 적당량 - 502:10 ~ 02:25
볶아진 어묵에 불린 당면과 양념장을 넣고 양념이 졸아들 때까지 골고루 볶아줍니다.
당면 불린 것 - 602:26 ~ 02:32
양념이 졸아들면 부추를 넣고 약 20~30초간 더 볶은 뒤 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
부추 적당량참기름 한 바퀴통깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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