토마토 절임 손질법
1인분5분쉬움40kcal
#재료손질#간단요리#건강식#반찬#채소손질
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기토마토 속까지 양념이 잘 배어들게 하는 8등분 칼집 손질법입니다. 간단한 손질로 토마토 반찬이나 절임 요리의 완성도를 높일 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:10
토마토에 칼을 1/3 정도 깊이로 넣어 십자 모양으로 칼집을 냅니다.
토마토 1개 - 200:11 ~ 00:20
동일한 깊이로 칼집을 더 내어 총 8쪽의 모양이 나오도록 손질합니다.
토마토 1개 - 300:21 ~ 00:28
손질한 토마토를 절임물에 완전히 잠기도록 담가 양념이 속까지 배게 합니다.
토마토 1개절임물 적당량
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