대파 닭 떡국
2인분20분쉬움550kcal
#간단요리#한식레시피#명절음식#떡요리#닭요리#해장
대파와 닭고기를 볶아 깊고 진한 육수를 낸 이색적인 떡국 레시피입니다. 아이들이 좋아할 만큼 고소하고 담백하며 해장용으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:09
냄비에 닭고기 껍질 부분이 닿게 올린 뒤 소금과 후추를 뿌려 노릇하게 굽고 한입 크기로 자릅니다.
닭고기 적당량소금 적당량후추 적당량 - 200:09 ~ 00:11
구워진 닭고기에 대파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 냅니다.
대파 적당량다진 마늘 적당량 - 300:11 ~ 00:13
물 1L를 붓고 국물이 진하게 우러나도록 푹 끓여줍니다.
물 1L - 400:13 ~ 00:17
치킨 스톡, 소금, 맛술로 간을 맞춘 뒤 떡국떡을 넣어 익힙니다.
치킨 스톡 적당량소금 적당량맛술 적당량떡국떡 적당량 - 500:18 ~ 00:20
마지막으로 대파를 듬뿍 추가하고 계란 고명을 올려 마무리합니다.
대파 듬뿍계란 적당량
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