쿠버전자레인지 계란찜
2인분7분쉬움165kcal
#전자레인지#밑반찬#자취요리#간단요리#계란요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 5분 만에 뚝딱 완성하는 부드러운 계란찜입니다. 참기름으로 고소함을 더하고 채반에 걸러 푸딩처럼 매끄러운 식감을 내는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:29
계란 4개를 볼에 깨서 담고, 젓가락을 이용해 노른자 옆의 알끈을 제거합니다.
계란 4개 - 200:30 ~ 00:51
참기름 반 스푼을 넣고 계란과 잘 섞어줍니다. 참기름은 고소한 맛을 내고 계란이 용기에 달라붙지 않게 도와줍니다.
참기름 1/2 작은술 - 300:52 ~ 01:46
새우젓과 소주(또는 청주)를 넣어 간을 하고 계란의 비린내를 잡아줍니다. 싱거우면 소금을 약간 추가합니다.
새우젓 2/3 큰술소주(또는 청주) 1 큰술소금 약간 - 401:47 ~ 02:36
물 200ml를 붓고 섞은 뒤, 더 부드러운 식감을 위해 채반에 한 번 거릅니다.
물 200ml - 502:37 ~ 03:14
쪽파와 당근을 잘게 다져 계란물에 넣습니다.
쪽파 약간당근 약간 - 603:15 ~ 03:56
전자레인지에서 2분간 조리한 뒤, 꺼내서 전체적으로 한 번 휘저어줍니다.
- 703:57 ~ 04:37
다시 전자레인지에 넣고 3분 정도 더 익혀 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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