참치스팸김치찌개
3인분25분쉬움320kcal
#찌개#밥도둑#간단요리#한식레시피#국물요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기명절 후 남은 참치와 스팸을 활용해 시원하고 얼큰하게 끓여낸 김치찌개입니다. 다시 팩으로 낸 육수와 김치국물을 베이스로 하여 깊은 감칠맛을 내며, 스팸을 데쳐 사용해 깔끔한 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 00:33
다시 팩을 이용해 다시 물을 우려내어 준비합니다.
다시 팩 1개물 적당량 - 200:34 ~ 01:08
익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
익은 김치 1/2포기 - 301:09 ~ 01:37
냄비에 썬 김치, 김치 국물, 준비한 육수, 참치캔(기름 포함)을 모두 넣고 10분 정도 끓입니다.
익은 김치 1/2포기김치 국물 1컵육수 적당량참치캔 1개 - 401:38 ~ 02:05
스팸을 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기와 짠맛을 제거합니다.
스팸 1/2개 - 502:06 ~ 02:48
데친 스팸과 두부를 납작하게 썰고, 대파와 홍고추를 어슷썰기 하여 준비합니다.
스팸 1/2개두부 1/2모대파 1/2대홍고추 약간 - 602:49 ~ 03:16
끓고 있는 찌개에 스팸, 두부, 간 마늘을 넣고 5분 이상 더 끓여줍니다.
스팸 1/2개두부 1/2모간 마늘 1/2큰술 - 703:17 ~ 03:54
천일염으로 부족한 간을 맞춘 뒤, 대파와 홍고추를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
천일염 1작은술대파 1/2대홍고추 약간
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