쿠버급식 3종 세트 (생선가스, 시금치무침, 얼큰 소고기 뭇국)
1인분45분보통650kcal
#한식레시피#반찬#소고기요리#추억의맛#튀김요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기호불호가 갈리기로 유명한 추억의 급식 메뉴들을 집에서 재현한 레시피입니다. 바삭한 생선가스와 고소한 시금치무침, 그리고 얼큰한 경상도식 소고기 뭇국으로 구성된 든든한 한 상 차림입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:09
동태살(배구살)에 튀김가루, 계란물, 빵가루를 순서대로 묻힙니다.
동태살(배구살) 적당량튀김가루 적당량계란물 적당량빵가루 적당량 - 200:09 ~ 00:13
빵가루를 입힌 생선살을 기름에 노릇노릇하게 튀겨 생선가스를 완성합니다.
식용유 적당량 - 300:20 ~ 00:24
끓는 물에 시금치를 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다.
시금치 1단 - 400:24 ~ 00:30
데친 시금치에 다진 대파, 국간장, 참기름, 참깨, 다진 마늘, 멸치 액젓을 넣고 골고루 버무려 무침을 만듭니다.
다진 대파 적당량국간장 적당량참기름 적당량참깨 적당량다진 마늘 적당량멸치 액젓 적당량 - 500:31 ~ 00:44
냄비에 식용유, 참기름, 고춧가루, 멸치액젓, 무, 소고기를 넣고 충분히 볶아줍니다.
식용유 적당량참기름 적당량고춧가루 적당량멸치액젓 적당량무 적당량소고기 적당량 - 600:44 ~ 00:52
볶은 재료에 물, 다진 마늘, 콩나물, 대파, 청양 고추, 다시다를 넣고 한 번 더 끓여 마무리합니다.
물 적당량다진 마늘 적당량콩나물 적당량대파 적당량청양 고추 적당량다시다 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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