쿠버꽈리고추무침
3인분10분쉬움100kcal
#채소요리#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피
김진옥요리가좋다
YouTube 채널 보기제철 꽈리고추의 아삭한 식감을 살린 매콤달콤한 밥도둑 밑반찬입니다. 물기 없이 버무려 며칠 동안 신선하게 보관할 수 있는 실용적인 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:14
꽈리고추의 꼭지 부분을 제거하고 깨끗하게 세척한 뒤, 채에 받쳐 물기를 충분히 털어줍니다.
꽈리고추 250g - 200:15 ~ 00:29
그릇에 다진마늘, 깨, 간장, 고춧가루, 알룰로스, 참기름, 고추장을 분량대로 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
다진마늘 0.5숟가락깨 적당량양조간장 또는 진간장 2숟가락고춧가루 1숟가락알룰로스 또는 올리고당 1숟가락참기름 1숟가락고추장 2숟가락 (듬뿍) - 300:29 ~ 00:35
만들어진 양념장에 손질한 꽈리고추를 넣고 양념이 잘 배도록 살살 버무려 완성합니다. 기호에 따라 부족한 양념을 추가하세요.
꽈리고추 250g
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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