쿠버닭볶음탕
2인분30분보통650kcal
#매운맛#닭볶음탕#밥도둑#한식레시피#닭요리
뚜비두밥 맛있는밥
YouTube 채널 보기남편에게 극찬받은 맛있는 닭볶음탕 레시피입니다. 소주를 활용해 닭의 잡내를 제거하고 매콤한 양념장으로 맛을 낸 밥도둑 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:08
고춧가루, 설탕, 고추장, 간장, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 적당량설탕 적당량고추장 적당량간장 적당량다진마늘 적당량후추 적당량 - 200:08 ~ 00:10
요리에 들어갈 야채들을 손질해 준비합니다.
야채 적당량 - 300:10 ~ 00:15
물에 소주 한 컵을 넣고 닭을 3분 정도 끓인 후 찬물에 깨끗이 씻어냅니다.
닭 1마리소주 1컵물 적당량 - 400:15 ~ 00:19
냄비에 데친 닭, 물 400ml, 감자, 만들어둔 양념장을 넣고 20분간 끓입니다.
닭 데친 것물 400ml감자 적당량양념장 전량 - 500:19 ~ 00:22
파, 양파, 떡사리를 추가로 넣고 5분 정도 더 끓여 마무리합니다.
파 적당량양파 적당량떡사리 적당량
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