쿠버순살 삼계탕
2인분100분쉬움850kcal
#보양식#간단요리#밥솥요리#국물요리#닭요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기전기밥솥을 사용하여 번거로움 없이 간편하게 만드는 순살 삼계탕 레시피입니다. 닭다리살에 토치로 불향을 입혀 풍미를 극대화하고, 쪽파와 함께 곁들여 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:15
닭다리살의 지방 덩어리를 잘라내고 깨끗하게 손질합니다.
닭다리살 적당량 - 200:16 ~ 00:17
손질된 닭다리살의 껍질 부분에 토치를 사용하여 불향을 입힙니다.
닭다리살 적당량 - 300:18 ~ 00:20
1시간 동안 물에 불린 찹쌀 1컵을 밥솥에 넣고 바닥에 평평하게 펴줍니다.
찹쌀 1컵 - 400:21 ~ 00:27
밥솥에 불향을 입힌 닭다리살, 양파 1개, 통마늘 반 컵, 한약재, 치킨 파우더 1스푼, 소금 1스푼, 물 800ml를 모두 넣습니다.
닭다리살 적당량양파 1개통마늘 0.5컵한약재 1팩치킨 파우더 1스푼소금 1스푼물 800ml - 500:28 ~ 00:29
전기밥솥의 만능찜 모드를 선택하고 40분간 취사합니다.
- 600:30 ~ 00:32
국물에 데친 쪽파를 닭다리살에 돌돌 말아 함께 차려냅니다.
쪽파 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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