도토리 묵사발

Name: 도토리 묵사발 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 도토리 묵 1개; 김치 적당량; 홍고추 약간; 갈은 깨 듬뿍; 오이 적당량; 양상추 약간; 시판 냉면 육수 1봉지; 식초 취향껏; 새싹 채소 약간; 설탕 취향껏; 참기름 살짝; 조미김 적당량

1인분10분쉬움280kcal

#오이요리#저칼로리#간단요리#한식레시피#여름음식

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불을 사용하지 않고 시판 육수를 활용하여 누구나 쉽고 시원하게 만들 수 있는 도토리 묵사발입니다. 탱글탱글한 도토리묵과 아삭한 채소, 새콤달콤한 김치 고명이 어우러져 여름철 별미로 제격입니다.

재료

도토리 묵1개구매

김치적당량구매

홍고추약간구매

갈은 깨듬뿍구매

오이적당량구매

양상추약간구매

시판 냉면 육수1봉지구매

식초취향껏구매

새싹 채소약간구매

설탕취향껏구매

참기름살짝구매

조미김적당량구매

조리 순서

1
00:06 ~ 00:47
도토리묵을 손가락 두께 정도로 도톰하게 썰어줍니다. 만약 묵이 딱딱하다면 뜨거운 물에 한번 데쳐서 준비하세요.
도토리 묵 1개
2
00:48 ~ 01:01
오이를 길쭉하게 채 썰어 준비합니다.
오이 적당량
3
01:02 ~ 01:56
김치의 소를 털어낸 후 송송 썰고, 간단한 양념을 더해 조물조물 무쳐둡니다.
김치 적당량
4
01:57 ~ 02:29
그릇에 썰어둔 묵을 먼저 깔고, 살얼음이 낀 시판 육수를 넉넉히 붓습니다.
도토리 묵 적당량시판 냉면 육수 1봉지
5
02:30 ~ 03:01
그 위에 채 썬 오이, 양상추, 새싹 채소, 양념한 김치, 조미김, 홍고추를 고명으로 올립니다.
오이 적당량김치 적당량양상추 약간새싹 채소 약간조미김 적당량홍고추 약간
6
03:02 ~ 03:17
기호에 따라 식초와 설탕으로 간을 조절하고, 참기름과 갈은 깨를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.
식초 취향껏설탕 취향껏참기름 살짝갈은 깨 듬뿍