알배추 대파 수육

Name: 알배추 대파 수육 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 삼겹살 적당량; 다진 마늘 적당량; 멸치액젓 적당량; 설탕 적당량; 식초 적당량; 올리고당 적당량; 대파 적당량; 김치 적당량; 양파 적당량; 소금 넉넉하게; 마늘 적당량; 진간장 적당량; 다시다 적당량; 후추 넉넉하게; 부추 적당량; 고춧가루 적당량; 참기름 적당량; 된장 적당량; 쪽파 적당량; 두부 적당량; 물 적당량; 알배추 적당량

2인분30분쉬움750kcal

#손님접대#간단요리#건강식#돼지고기요리#고기요리

1분요리 뚝딱이형

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알배추와 대파를 고기와 함께 쪄서 수분과 단맛을 살린 건강한 수육 요리입니다. 기름기는 빠지고 채소의 영양을 함께 섭취할 수 있으며, 전용 소스와 곁들이면 더욱 맛있습니다.

재료

삼겹살적당량구매

다진 마늘적당량구매

멸치액젓적당량구매

설탕적당량구매

식초적당량구매

올리고당적당량구매

대파적당량구매

김치적당량구매

양파적당량구매

소금넉넉하게구매

마늘적당량구매

진간장적당량구매

다시다적당량구매

후추넉넉하게구매

부추적당량구매

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참기름적당량구매

된장적당량구매

쪽파적당량구매

두부적당량구매

물적당량구매

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조리 순서

1
00:06 ~ 00:10
냄비 바닥에 양파와 마늘을 빈틈없이 깔아줍니다.
양파 적당량마늘 적당량
2
00:10 ~ 00:20
알배추, 삼겹살, 대파 순으로 쌓은 뒤 한입 크기로 잘라줍니다.
알배추 적당량삼겹살 적당량대파 적당량
3
00:20 ~ 00:28
냄비에 내용물을 빼곡하게 채우고 소금과 후추를 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 쪄줍니다.
소금 넉넉하게후추 넉넉하게
4
00:28 ~ 00:41
부추, 쪽파를 다진 뒤 식초, 진간장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 참기름, 다진 마늘, 된장을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
부추 적당량쪽파 적당량식초 적당량진간장 적당량고춧가루 적당량설탕 적당량올리고당 적당량참기름 적당량다진 마늘 적당량된장 적당량
5
00:48 ~ 00:58
남은 수육과 야채에 물, 김치, 고춧가루, 멸치액젓, 다시다, 두부를 넣고 푹 끓여 김치찌개를 완성합니다.
물 적당량김치 적당량고춧가루 적당량멸치액젓 적당량다시다 적당량두부 적당량