쿠버얼큰순두부탕
2인분20분보통250kcal
#한식#매운맛#찌개#순두부찌개#두부요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기고추기름을 직접 내어 깊고 칼칼한 맛을 살린 순두부탕입니다. 고기 밑간과 다시마 육수를 사용하여 감칠맛이 뛰어나며 쌀쌀한 날씨에 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:34
고기에 간장, 설탕, 맛술, 후추, 참기름을 넣어 조물조물 밑간을 합니다.
고기 100g간장 적당량설탕 적당량맛술 적당량후춧가루 적당량참기름 적당량 - 200:38 ~ 01:00
고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 후춧가루, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 적당량국간장 적당량멸치액젓 적당량다진 마늘 적당량후춧가루 3번 톡톡참기름 적당량 - 301:03 ~ 01:43
새송이버섯과 양파는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.
새송이버섯 1/2개양파 적당량대파 적당량홍고추 적당량청양고추 적당량 - 401:48 ~ 02:30
뚝배기에 밑간한 고기를 볶다가 고추기름이 생기도록 양념장과 참기름 1큰술을 넣고 함께 볶습니다.
참기름 1큰술 - 502:35 ~ 02:56
다시물 3컵을 붓고 끓으면 버섯과 양파를 넣어 약불에서 7~8분간 더 끓입니다.
다시물 3컵새송이버섯 1/2개양파 적당량 - 602:59 ~ 03:33
순두부를 크게 떠서 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 대파와 고추를 넣어 한소끔 끓여 마무리합니다.
순두부 1봉소금 약간대파 적당량홍고추 적당량청양고추 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.