쿠버육전
2인분20분쉬움420kcal
#안주#간단요리#명절음식#소고기요리#고기요리
Hyeya
YouTube 채널 보기부침가루와 찹쌀가루를 1:1 비율로 섞어 쫀득하고 부드러운 식감을 살린 소고기 육전입니다. 핏물을 잘 제거하고 약불에서 한 번만 뒤집어 굽는 것이 포인트입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:10
육전용 고기의 핏물을 제거하여 잡내를 없애줍니다.
육전용 소고기 적당량 - 200:11 ~ 00:13
소금과 후추를 골고루 뿌려 고기에 밑간을 합니다.
소금 적당량후추 적당량 - 300:14 ~ 00:15
계란 3알을 깨서 잘 풀어 계란물을 준비합니다.
계란 3알 - 400:16 ~ 00:22
부침가루와 찹쌀가루를 1:1 비율로 섞어 준비합니다.
부침가루 적당량찹쌀가루 부침가루와 동량 - 500:23 ~ 00:28
고기에 가루를 얇고 고르게 묻힌 뒤 계란물을 적셔 약불에서 한 번씩만 뒤집어 구워줍니다.
소고기 적당량가루 혼합물 적당량계란물 적당량 - 600:29 ~ 00:40
파절이를 간단하게 무쳐 육전과 함께 곁들여 냅니다.
파채 적당량파절이 양념 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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