애호박전

Name: 애호박전 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 전분가루 적당량; 계란 3개; 매운 고추(또는 홍고추) 약간; 고춧가루 적당량; 식용유 적당량; 식초 1스푼; 애호박 2개; 건새우(또는 밥새우) 한 줌; 진간장 3스푼

2인분15분쉬움330kcal

#간단요리#한식레시피#계란요리#반찬#애호박요리

Runaway Son

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애호박과 계란, 건새우를 주재료로 하여 만든 고소하고 담백한 전 요리입니다. 채 썬 애호박에 건새우의 감칠맛을 더해 온 가족이 반찬이나 안주로 즐기기 좋습니다.

재료

전분가루적당량구매

계란3개구매

매운 고추(또는 홍고추)약간구매

고춧가루적당량구매

식용유적당량구매

식초1스푼구매

애호박2개구매

건새우(또는 밥새우)한 줌구매

진간장3스푼구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:24
애호박 2개를 깨끗이 씻은 후 칼을 사용해 양 끝부분을 잘라냅니다.
애호박 2개
2
00:24 ~ 00:38
채칼이나 칼을 사용하여 애호박을 얇게 채 썹니다.
애호박 2개
3
00:38 ~ 00:47
매운 고추나 홍고추가 있다면 잘게 썰어 준비합니다.
매운 고추(또는 홍고추) 약간
4
00:47 ~ 01:00
계란 3개를 풀어 애호박에 붓고 가볍게 섞어줍니다.
계란 3개
5
01:02 ~ 01:17
썰어둔 고추, 건새우 한 줌, 전분가루를 넣고 반죽을 잘 섞어줍니다.
매운 고추(또는 홍고추) 약간건새우(또는 밥새우) 한 줌전분가루 적당량
6
01:20 ~ 01:46
기름을 두른 팬에 반죽을 넓게 펼치거나 한 입 크기로 올려 앞뒤가 노릇해지도록 구워줍니다.
식용유 적당량
7
01:55 ~ 02:05
간장 3스푼, 식초 1스푼, 고춧가루를 섞어 곁들일 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼식초 1스푼고춧가루 적당량