쿠버마늘소스 삼겹살 밥솥찜
3인분50분쉬움750kcal
#안주#간단요리#밥솥요리#돼지고기요리#마늘요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기전기밥솥과 소주를 활용해 잡내 없이 부드럽고 촉촉하게 익힌 삼겹살 요리입니다. 달콤한 꿀과 알싸한 마늘, 고소한 버터가 어우러진 특제 소스를 곁들여 풍미를 더했습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:32
돼지고기 600g과 양파 1/2개를 조리하기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
삼겹살 600g양파 1/2개 - 200:33 ~ 00:56
밥솥 바닥에 썰어둔 양파를 깔고 그 위에 삼겹살을 가지런히 놓아줍니다.
삼겹살 600g양파 1/2개 - 300:57 ~ 01:28
잡내 제거를 위해 소주를 붓고, 취향에 따라 소금과 후추로 밑간을 합니다.
소주 적당량소금 적당량후추 적당량 - 401:29 ~ 01:51
밥솥을 잠그고 찜 기능을 선택하여 조리를 시작합니다.
- 501:52 ~ 02:16
마늘 한 줌을 으깨어 준비한 뒤, 꿀과 1:1 비율로 잘 섞어줍니다.
마늘 한 줌꿀 적당량 - 602:17 ~ 02:28
팬에 마늘 꿀 혼합물과 버터 1조각을 넣고 가열하여 마늘 소스를 완성합니다.
버터 1조각 - 702:29 ~ 02:50
완성된 삼겹살찜을 꺼내어 만들어둔 마늘 소스를 곁들여 마무리합니다.
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