쿠버어묵마늘쫑볶음
2인분10분쉬움180kcal
#밑반찬#밥도둑#간단요리#반찬#마늘요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기어묵과 마늘쫑을 고추기름에 볶아 양념장으로 졸여내는 간단한 밑반찬입니다. 짭조름하고 달짝지근한 맛에 고소한 참깨 향이 더해져 밥반찬으로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:28
사각 어묵을 반으로 자른 뒤 한입 크기로 썰어 준비합니다.
사각 어묵 200g - 200:28 ~ 00:53
마늘쫑의 지저분한 끝부분을 잘라내고 어묵과 비슷한 길이로 썰어 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거합니다.
마늘쫑 150g - 300:53 ~ 01:48
양조간장, 굴소스, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 물엿, 물을 넣어 양념장을 만듭니다.
양조간장 2큰술굴소스 1/2큰술다진마늘 1/2큰술고춧가루 1/2큰술설탕 1작은술물엿 2큰술물 2큰술 - 401:48 ~ 02:05
팬에 고추기름을 두르고 중불에서 마늘쫑을 먼저 30초 정도 볶습니다.
고추기름 2큰술마늘쫑 150g - 502:05 ~ 02:24
어묵을 넣고 약 1분 정도 고추기름이 고루 묻게 볶습니다.
사각 어묵 200g고추기름 2큰술 - 602:24 ~ 02:43
만들어 둔 양념장을 넣고 어묵과 마늘쫑에 양념이 배도록 졸이며 볶습니다.
양념장 1회분사각 어묵 200g마늘쫑 150g - 702:43 ~ 03:30
양념장이 거의 바닥에 남지 않을 정도로 졸아들면 불을 끄고 참깨를 넣어 마무리합니다.
참깨 1큰술
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.