쿠버배추된장국
2인분15분쉬움120kcal
#찌개#간단요리#한식레시피#해장#배추요리
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기업소에서 사용하는 비법을 담아 국물 맛이 깔끔하고 시원한 배추된장국입니다. 된장을 체에 걸러 알갱이 없이 깔끔하게 만들며, 미원과 소주로 감칠맛을 더한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:04
우거지 약 400g을 준비하여 냄비에 넣습니다.
배추(우거지) 400g - 200:04 ~ 00:12
된장 알갱이가 남지 않도록 체에 걸러서 국물에 풀어줍니다.
된장 적당량 - 300:12 ~ 00:20
미원 약 반 큰술과 소주 두 큰술을 넣어 감칠맛을 더합니다.
미원 0.5큰술소주 2큰술 - 400:20 ~ 00:25
우거지가 푹 퍼질 때까지 약 5분간 끓여줍니다.
- 500:27 ~ 00:33
먹기 전에 파를 고명으로 올려 마무리합니다.
대파 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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