쿠버굴국
2인분15분쉬움120kcal
#건강식#겨울음식#한식레시피#국물요리#해산물
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기무와 미역을 넣어 시원하고 담백하게 끓이는 굴국입니다. 굴의 바다 향과 참기름, 마늘의 풍미가 더해져 집에서도 밖에서 파는 듯한 맛을 낼 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:26 ~ 01:02
굴에 천일염을 넣어 살살 주무르며 여러 번 씻어 검은 물과 이물질을 빼줍니다.
굴 1대접천일염 1큰술 정도 - 201:02 ~ 01:48
미역은 물에 불려 두고, 무는 얇게 썰어 준비합니다. 대파도 송송 썰어 둡니다.
미역 3g무 150g대파 흰부분과 파란 부분 절반 정도 - 301:48 ~ 02:05
냄비에 참기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 냅니다.
참기름 1수저다진마늘 적당량 - 402:05 ~ 02:34
손질한 무를 넣고 볶은 뒤 물을 부어 끓입니다.
무 150g물 적당량 - 502:34 ~ 02:47
국물이 끓으면 손질한 굴과 불린 미역, 대파를 넣고 다시 한 번 끓입니다.
굴 1대접미역 3g대파 흰부분과 파란 부분 절반 정도 - 602:47 ~ 03:43
마지막으로 소금으로 간을 맞춰 담백하고 시원한 맛을 완성합니다.
소금 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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