쌈채소 겉절이

Name: 쌈채소 겉절이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 고춧가루 1수저; 쪽파 2개; 간장 적당량; 설탕 적당량; 깨 적당량; 까나리액젓 적당량; 양파 1/2개; 남은 쌈채소(상추 등) 적당량; 청양고추 1개; 참기름 1수저; 다진 마늘 적당량

2인분15분쉬움80kcal

#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#반찬

고향누나 자연식단

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남은 쌈채소와 양파, 청양고추, 쪽파를 간단한 양념에 무쳐 만드는 겉절이입니다. 상큼하고 아삭한 식감이 살아 있어 밥반찬으로 가볍게 즐기기 좋습니다.

재료

고춧가루1수저구매

쪽파2개구매

간장적당량구매

설탕적당량구매

깨적당량구매

까나리액젓적당량구매

양파1/2개구매

남은 쌈채소(상추 등)적당량구매

청양고추1개구매

참기름1수저구매

다진 마늘적당량구매

조리 순서

1
00:06 ~ 01:04
남은 쌈채소를 큰 것은 잘라 먹기 좋은 크기로 손질한다.
남은 쌈채소(상추 등) 적당량
2
01:04 ~ 01:56
양파는 채 썰고, 청양고추와 쪽파는 잘게 썬다.
양파 1/2개청양고추 1개쪽파 2개
3
01:56 ~ 02:38
손질한 채소를 볼에 담고 까나리액젓, 간장, 참기름, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 양념을 만든다.
남은 쌈채소(상추 등) 적당량양파 1/2개청양고추 1개쪽파 2개까나리액젓 적당량간장 적당량참기름 1수저설탕 적당량고춧가루 1수저다진 마늘 적당량
4
02:38 ~ 03:33
양념이 골고루 묻도록 가볍게 버무린다.
남은 쌈채소(상추 등) 적당량양파 1/2개청양고추 1개쪽파 2개까나리액젓 적당량간장 적당량참기름 1수저설탕 적당량고춧가루 1수저다진 마늘 적당량
5
03:33 ~ 04:04
마무리로 깨를 넣어 완성한다.
깨 적당량