쿠버상추나물무침
1인분10분쉬움65kcal
#전자레인지#간단요리#건강식#반찬#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용하여 수용성 비타민 등 영양소 손실을 최소화하고 아삭한 식감을 살린 초간단 상추나물입니다. 된장 베이스의 짭조름하고 고소한 양념으로 훌륭한 밑반찬을 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:41
상추를 물에 3~4분간 담가 농약을 제거하고, 벌레 제거를 위해 식초 1-2스푼을 넣어 세척한 뒤 깨끗하게 헹굽니다.
상추 적당량식초 1-2스푼 - 200:41 ~ 01:31
세척한 상추를 렌지용 그릇에 담고 커버나 랩을 씌워 전자레인지에서 약 3분간 조리합니다.
상추 적당량 - 301:31 ~ 01:45
익은 상추를 찬물에 헹궈 식힌 뒤, 양념이 희석되지 않도록 물기를 꼭 짜냅니다.
상추 적당량 - 401:45 ~ 02:03
된장, 다진 마늘, 맛술, 매실청, 참기름, 고춧가루를 넣고 양념 덩어리가 없도록 잘 풀어줍니다.
된장 0.5스푼다진 마늘 0.5스푼맛술 2스푼매실청 1스푼참기름 2스푼고춧가루 약간 - 502:03 ~ 02:20
준비한 상추를 양념에 넣고 버무린 뒤, 취향에 따라 파, 고추, 깨를 뿌려 마무리합니다.
상추 물기 짠 것대파 약간고추 약간통깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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