쿠버콩나물 어묵 김치찌개
2인분25분쉬움320kcal
#매운맛#찌개#한식레시피#국물요리#돼지고기요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기먹고 남은 김치와 갓김치를 활용해 끓이는 얼큰한 김치찌개입니다. 콩나물과 어묵, 돼지고기, 양파를 넣어 국물 맛이 시원하고 푸짐합니다.
재료
조리 순서
- 100:43 ~ 00:53
냄비에 김치와 갓김치를 넣고 기본 찌개 베이스를 만든다.
김치 적당량갓김치 적당량 - 200:53 ~ 01:14
콩나물을 넣어 함께 섞어준다.
콩나물 적당량 - 301:14 ~ 01:45
돼지고기를 넣고 끓이기 시작한다.
돼지고기 적당량 - 401:45 ~ 01:58
양파를 넣고 국물이 시원해지도록 끓인다.
양파 1/2개 - 501:58 ~ 02:38
청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더한다.
청양고추 적당량 - 602:38 ~ 02:57
어묵과 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 재료를 익힌다.
어묵 적당량대파 적당량 - 702:57 ~ 04:52
재료가 다 익으면 국물 농도를 확인하고, 더 진하게 또는 묽게 맞춘 뒤 마무리한다.
물 적당량 - 804:52 ~ 05:13
완성된 김치찌개를 그릇에 담아 먹는다.
김치 적당량갓김치 적당량콩나물 적당량어묵 적당량돼지고기 적당량양파 1/2개대파 적당량청양고추 적당량
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