훈제오리 북경오리

재료

조리 순서

1. 1

   01:01 ~ 02:04

   통 훈제오리의 기름기를 제거하고, 겉면에 식용유를 골고루 바른 뒤 에어프라이어 크기에 맞춰 반으로 자릅니다.

   통 훈제오리 1팩식용유 2큰술
2. 2

   01:56 ~ 02:04

   에어프라이어를 200도로 설정하여 손질한 오리를 8분간 초벌로 굽습니다.

3. 3

   02:05 ~ 02:51

   물 100ml, 간장 3큰술, 물엿 1큰술, 오향분 0.5큰술을 섞어 오리 껍질에 바를 간장 소스를 만듭니다.

   물 100ml간장 3큰술물엿 1큰술오향분 0.5큰술
4. 4

   02:52 ~ 04:30

   오이, 대파, 당근을 일정한 크기로 가늘게 채 썰어 준비합니다.

   오이 1/2개대파 1대당근 1/4개
5. 5

   04:55 ~ 05:47

   1차로 구워진 오리 껍질 부위에 준비한 간장 소스를 골고루 바른 뒤 에어프라이어 200도에서 2~3분간 더 굽습니다.

6. 6

   05:48 ~ 06:28

   굴소스 1큰술, 데리야끼 소스 2큰술, 콜라 1큰술을 섞어 찍어 먹을 야장 소스를 만듭니다.

   굴소스 1큰술데리야끼 소스 2큰술콜라 1큰술
7. 7

   06:35 ~ 07:20

   바삭하게 구워진 오리를 먹기 좋은 크기로 썰어 채 썬 야채, 배추 소스와 함께 곁들여 냅니다.

   배추 적당량

비슷한 레시피

불맛 달걀 곤약 볶음밥

1인분·쉬움

1분다이어터 1mindiet

마파순두부

2인분·쉬움

1분요리 뚝딱이형

연두부 계란 소스

2인분·쉬움

이연복의 복주머니

홍콩식 에그누들 볶음면

2인분·쉬움

1분요리 뚝딱이형

마파두부

2인분·보통

일하는 용형

토마토 계란 올챙이국수

1인분·쉬움

Runaway Son