쿠버오곡밥
4인분210분보통380kcal
#건강식#한식레시피#명절음식#밥솥요리#제철요리
김진옥요리가좋다
YouTube 채널 보기대보름을 맞아 전기밥솥으로 간편하게 만드는 영양 가득한 오곡밥입니다. 찹쌀을 따로 불리지 않고도 팥과 콩을 적절히 손질하여 찰지고 맛있는 밥을 지을 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:18
세척한 검은콩 100ml를 3시간 정도 불리고, 불린 물은 따로 보관합니다.
검은콩 100ml - 200:19 ~ 00:28
혼합 잡곡 200ml를 3시간 정도 불려줍니다.
혼합 잡곡 200ml - 300:29 ~ 00:45
팥 100ml를 3분간 1차로 끓여 떫은맛을 제거한 뒤, 물 1200ml를 붓고 중약불에서 25분간 더 삶아줍니다.
팥 100ml물 1200ml - 400:46 ~ 00:53
팥 삶은 물과 검은콩 불린 물을 섞어 총 700ml의 밥물을 준비합니다.
- 500:54 ~ 01:00
생밤 10개를 큰 것은 2등분하여 손질하고, 찹쌀 500ml를 씻어 채에 받쳐둡니다.
생밤 10개찹쌀 500ml - 601:01 ~ 01:16
전기밥솥에 모든 재료와 소금 0.5숟가락, 준비한 밥물 700ml를 넣고 잘 섞은 뒤 백미 취사 버튼을 누릅니다.
소금 0.5숟가락
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.