쿠버양배추 해독 주스
2인분15분쉬움260kcal
#채소요리#저칼로리#건강식#양배추요리#다이어트
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기양배추와 당근을 쪄서 영양 흡수율을 높이고 속을 편안하게 해주는 건강 주스입니다. 사과와 요구르트가 들어가 맛이 좋으며 다이어트와 변비 예방에 효과적입니다.
재료
조리 순서
- 100:33 ~ 01:32
양배추 300g의 심지를 제거하고 굵게 썰어 찬물에 5분간 담가 깨끗이 씻은 후 물기를 뺍니다.
양배추 300g - 201:33 ~ 01:52
당근 1개를 껍질째 깨끗이 씻어 6~7mm 두께로 썹니다.
당근 1개 - 301:53 ~ 02:05
찜기에 물이 끓으면 준비한 양배추와 당근을 넣고 뚜껑을 닫아 강불에서 4분간 쪄냅니다.
양배추 300g당근 1개 - 402:06 ~ 02:18
찐 양배추와 당근을 꺼내어 열기가 없도록 충분히 식혀줍니다.
- 502:19 ~ 02:50
사과 1개를 4등분 하여 씨를 제거하고 껍질째 적당한 크기로 썹니다.
사과 1개 - 602:51 ~ 04:12
믹서기에 사과, 식힌 양배추와 당근, 소금 1/3스푼, 올리브유 2스푼, 요구르트 1개, 생수 300ml를 넣고 약 1분 30초간 곱게 갑니다. 농도가 너무 되직하면 생수 200ml를 추가해 살짝 더 갈아줍니다.
사과 1개양배추 300g당근 1개소금 1/3스푼올리브유 2스푼요구르트 1개생수 500ml
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