쿠버애호박 치즈전
1인분30분쉬움280kcal
#간단요리#애호박요리#핑거푸드#맥주안주#치즈요리
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기채 썬 애호박의 수분을 제거한 뒤 모짜렐라 치즈와 섞어 노릇하게 구워낸 고소한 전 요리입니다. 밀가루 없이 치즈의 접착력으로 만들어 맥주 안주로 특히 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:09
애호박은 채칼로 곱게 썬 다음 소금을 넣고 버무립니다.
애호박 적당량소금 적당량 - 200:09 ~ 00:12
소금에 버무린 애호박을 20분 정도 절입니다.
애호박 적당량 - 300:12 ~ 00:15
절인 애호박의 수분을 꼭 짜서 제거합니다.
애호박 적당량 - 400:15 ~ 00:17
수분을 짠 애호박에 모짜렐라 치즈를 넣고 골고루 버무립니다.
애호박 적당량모짜렐라 치즈 적당량 - 500:17 ~ 00:26
달궈진 팬에 애호박 반죽을 동그랗게 모양 잡아 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
애호박 적당량모짜렐라 치즈 적당량
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