쿠버새송이버섯 치즈구이
2인분15분쉬움150kcal
#채소요리#안주#간단요리#치즈요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기새송이버섯 안에 스트링 치즈를 넣어 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 동시에 살린 이색 요리입니다. 간장 양념으로 감칠맛을 더해 밥반찬이나 술안주로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:53
새송이버섯의 밑동을 제거하고 굵은 빨대를 이용해 버섯 가운데에 구멍을 뚫어 준비합니다.
새송이버섯 적당량 - 200:54 ~ 01:16
스트링 치즈를 반으로 잘라 새송이버섯의 구멍 안에 쏙 들어가도록 넣어줍니다.
스트링 치즈 적당량 - 301:17 ~ 01:35
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중약불에서 버섯을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량 - 401:36 ~ 02:15
뚜껑을 닫아 속까지 익히고, 물을 살짝 부어 스팀 효과로 치즈가 잘 녹도록 조리합니다.
물 약간 - 502:16 ~ 02:41
간장과 맛술을 섞은 양념을 붓고 소스가 졸아들 때까지 버섯을 굴려가며 익혀 완성합니다.
간장 적당량맛술 적당량
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