쿠버차돌박이 냄비밥
1인분45분쉬움650kcal
#한끼식사#간단요리#한식레시피#소고기요리#솥밥
차돌박이의 고소한 기름과 버섯의 풍미가 어우러진 영양 가득한 솥밥 레시피입니다. 비싼 솥이 없어도 일반 냄비로 누구나 쉽게 성공할 수 있는 간단한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:08
냄비에 차돌박이를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.
차돌박이 적당량 - 200:08 ~ 00:13
다 익은 차돌박이에 간장, 액젓, 맛술을 넣고 고기 잡내를 잡으며 한 번 더 볶습니다.
간장 적당량액젓 적당량맛술 적당량 - 300:13 ~ 00:18
30분 동안 미리 불려둔 쌀을 넣고 1분 정도 고기 기름에 골고루 볶아줍니다.
불린 쌀 1인분 - 400:18 ~ 00:22
물을 붓고 그 위에 버섯을 올린 뒤 냄비 뚜껑을 덮어 밥을 짓습니다.
물 적당량버섯 적당량 - 500:22 ~ 00:29
취사가 완료되면 잘게 썬 쪽파와 계란 노른자를 올려 골고루 섞어서 마무리합니다.
쪽파 적당량계란 노른자 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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