쿠버콩나물국
2인분20분쉬움180kcal
#보양식#건강식#한식레시피#국물요리#가성비
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기소고기와 콩나물을 넣어 시원하게 끓이는 콩나물국입니다. 비교적 저렴한 재료로 만들 수 있고, 속을 편하게 해주는 담백한 국물요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:27 ~ 00:32
냄비에 물 1리터를 붓고 끓이기 시작한다.
물 1리터 - 200:32 ~ 01:04
물이 끓으면 소고기 250g을 먼저 넣고 충분히 끓여 찌꺼기를 없앤다.
소고기(수지 고기) 250g - 301:04 ~ 01:25
청양고추와 대파를 썰어 준비한다.
청양고추 2개대파 1/2대 - 401:25 ~ 01:56
약 20분간 끓인 뒤 콩나물을 넣는다.
콩나물 1봉지 - 501:56 ~ 02:25
다진마늘 반 수저와 후추를 넣고, 소금과 고추를 넣어 간을 맞춘다.
다진마늘 1/2수저후추 약간소금 적당량청양고추 2개 - 602:25 ~ 02:56
마지막으로 부추를 넣어 한소끔 더 끓여 완성한다.
부추 적당량
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