매콤 콩나물 잡채

Name: 매콤 콩나물 잡채 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다진마늘 적당량; 어묵 적당량; 고춧가루 적당량; 올리고당 적당량; 양파 적당량; 당면 적당량; 참기름 적당량; 피망 적당량; 콩나물 1봉지; 통깨 적당량; 간장 적당량; 맛술 적당량

2인분10분쉬움320kcal

#면요리#매운맛#자취요리#간단요리#가성비

일등감의 쉬운 레시피

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고기 대신 저렴한 콩나물을 사용하여 아삭한 식감과 매콤한 맛을 살린 가성비 요리입니다. 팬 하나로 조리하는 원팬 레시피로 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다.

재료

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어묵적당량구매

고춧가루적당량구매

올리고당적당량구매

양파적당량구매

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참기름적당량구매

피망적당량구매

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조리 순서

1
00:00 ~ 00:07
양파, 피망, 어묵을 길게 채 썰어 준비합니다.
양파 적당량피망 적당량어묵 적당량
2
00:07 ~ 00:12
팬에 씻은 콩나물과 미리 불려둔 당면을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 4분간 익힙니다.
콩나물 1봉지당면 적당량
3
00:12 ~ 00:15
고춧가루, 다진마늘, 간장, 맛술, 올리고당을 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 적당량다진마늘 적당량간장 적당량맛술 적당량올리고당 적당량
4
00:15 ~ 00:20
익은 콩나물과 당면에 양념장과 썰어둔 야채를 넣고 함께 볶아줍니다.
양파 적당량피망 적당량어묵 적당량
5
00:20 ~ 00:24
참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
참기름 적당량통깨 적당량