가지솥밥

재료

조리 순서

1. 1

   00:01 ~ 00:06

   가지 2개는 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파 반 개는 잘게 다져서 준비합니다.

   가지 2개양파 0.5개
2. 2

   00:07 ~ 00:09

   준비한 돼지고기에 미림과 후추를 뿌려 잡내를 제거하고 밑간을 합니다.

   돼지고기 적당량미림 적당량후추 적당량
3. 3

   00:10 ~ 00:15

   냄비나 솥에 물을 붓고 밑간한 돼지고기를 넣어 먼저 살짝 익힙니다.

   돼지고기 적당량물 적당량
4. 4

   00:16 ~ 00:21

   익힌 고기 위에 손질한 가지와 양파, 불린 쌀을 넣고 뚜껑을 덮어 밥을 짓습니다.

   가지 2개양파 0.5개쌀 2인분
5. 5

   00:22 ~ 00:30

   밥이 지어지는 동안 별도의 양념장을 준비합니다.

   양념장 적당량
6. 6

   00:31 ~ 00:35

   완성된 가지밥 위에 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹습니다.

   양념장 적당량

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