애호박조림

Name: 애호박조림 레시피
Total time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 청양고추 1개; 식용유 3큰술; 고춧가루 0.5큰술; 대추차 약 130ml (기호에 따라 조절); 참치액 1큰술; 진간장 2큰술; 애호박 1개; 다진 마늘 1큰술

2인분5분쉬움150kcal

#밥도둑#간단요리#건강식#반찬#애호박요리

임성근 임짱TV

YouTube 채널 보기

설탕 대신 대추차를 넣어 천연의 단맛과 건강함을 더한 이색적인 애호박조림입니다. 도톰하게 썰어 구운 애호박의 식감과 매콤짭조름한 양념이 조화를 이루는 밥도둑 반찬입니다.

재료

청양고추1개구매

식용유3큰술구매

고춧가루0.5큰술구매

대추차약 130ml (기호에 따라 조절)구매

참치액1큰술구매

진간장2큰술구매

애호박1개구매

다진 마늘1큰술구매

조리 순서

1
02:26 ~ 02:39
애호박을 약 1cm 두께로 도톰하게 썰어 준비합니다.
애호박 1개
2
02:40 ~ 03:00
팬에 식용유 3큰술을 두르고 썰어둔 애호박을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
애호박 1개식용유 3큰술
3
03:26 ~ 03:48
대추차를 부어 천연의 단맛을 입히며 조려줍니다. (단맛 기호에 따라 양을 조절하세요)
대추차 약 130ml
4
04:06 ~ 04:22
진간장 2큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 감칠맛과 간을 더합니다.
진간장 2큰술참치액 1큰술다진 마늘 1큰술
5
04:38 ~ 05:22
청양고추 1개와 고춧가루 0.5큰술을 넣고 양념이 자작하게 졸아들 때까지 끓여 마무리합니다.
청양고추 1개고춧가루 0.5큰술