닭볶음탕

재료

조리 순서

1. 1

   00:07 ~ 00:14

   깨끗이 씻은 닭 한 마리에 소금 2, 설탕 2, 후추 조금을 넣고 우유에 잠기도록 하여 2시간 동안 재워둡니다.

   닭 1마리소금 2숟가락설탕 2숟가락후추 조금우유 적당량
2. 2

   00:14 ~ 00:22

   냄비에 식용유 2, 고춧가루 3, 다진 마늘 1, 큼직하게 썬 대파 2개를 넣고 약불에서 볶아 파기름을 냅니다.

   식용유 2숟가락고춧가루 3숟가락다진 마늘 1숟가락대파 2개
3. 3

   00:22 ~ 00:26

   재워둔 닭을 씻어서 넣고 겉면이 익을 때까지 함께 볶아줍니다.

   닭 1마리
4. 4

   00:26 ~ 00:31

   간장 1/2컵과 설탕 3숟가락을 넣고 약불에서 2분간 더 끓여줍니다.

   간장 1/2컵설탕 3숟가락
5. 5

   00:31 ~ 00:35

   물 2컵을 붓고 적당한 크기로 썬 감자 1개와 당근 조금을 넣어줍니다.

   물 2컵감자 1개당근 조금
6. 6

   00:35 ~ 00:39

   고추장 1숟가락과 된장 1/2숟가락을 넣고 중불에서 20분간 끓입니다.

   고추장 1숟가락된장 1/2숟가락
7. 7

   00:39 ~ 00:43

   양파 1개를 썰어 넣고 소고기 다시다 1/2숟가락을 추가합니다.

   양파 1개소고기 다시다 1/2숟가락
8. 8

   00:43 ~ 00:47

   작은 감자 1개를 강판에 갈아서 넣고 잘 섞어 국물을 걸쭉하게 만듭니다.

   감자 1개 (작은 것)
9. 9

   00:47 ~ 00:57

   불을 끄고 다진 마늘 1숟가락과 청양고추를 취향껏 넣어 마무리합니다.

   다진 마늘 1숟가락청양고추 취향껏

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