고추장 메추리알 조림

Name: 고추장 메추리알 조림 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 양파 적당량; 참깨 적당량; 비엔나 소세지 적당량; 후추 적당량; 청양고추 적당량; 고춧가루 적당량; 고추장 적당량; 설탕 적당량; 물 적당량; 물엿 또는 조청 적당량; 다진 마늘 적당량; 식용유 살짝; 홍고추 적당량; 참기름 적당량; 진간장 적당량; 깐 메추리알 적당량

2인분10분쉬움380kcal

#매운맛#밥도둑#간단요리#계란요리#반찬

1분요리 뚝딱이형

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10분 만에 뚝딱 완성할 수 있는 매콤달콤한 밥반찬입니다. 메추리알을 기름에 한 번 구워 양념이 잘 배어들게 하고 비엔나 소시지를 더해 누구나 좋아하는 맛을 냈습니다.

재료

양파적당량구매

참깨적당량구매

비엔나 소세지적당량구매

후추적당량구매

청양고추적당량구매

고춧가루적당량구매

고추장적당량구매

설탕적당량구매

물적당량구매

물엿 또는 조청적당량구매

다진 마늘적당량구매

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홍고추적당량구매

참기름적당량구매

진간장적당량구매

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조리 순서

1
00:07 ~ 00:14
팬에 식용유를 살짝 두른 후 깐 메추리알을 넣고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 굴려가며 구워줍니다.
식용유 살짝깐 메추리알 적당량
2
00:14 ~ 00:23
비엔나 소시지와 깍둑 썬 양파를 넣고 소시지가 터지기 직전까지 한 번 더 볶아줍니다.
비엔나 소세지 적당량양파 적당량
3
00:23 ~ 00:36
볼에 물, 고춧가루, 진간장, 고추장, 설탕, 물엿(또는 조청), 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
물 적당량고춧가루 적당량진간장 적당량고추장 적당량설탕 적당량물엿 또는 조청 적당량다진 마늘 적당량후추 적당량
4
00:36 ~ 00:51
팬에 양념장을 모두 붓고 청양고추와 홍고추를 넣어 골고루 버무려줍니다.
청양고추 적당량홍고추 적당량
5
00:51 ~ 00:56
마지막으로 참깨와 참기름을 뿌려 완성합니다.
참깨 적당량참기름 적당량