쿠버봄동 장아찌
2인분10분쉬움145kcal
#전자레인지#밥도둑#밑반찬#봄동요리#제철요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기제철을 맞은 봄동을 활용하여 전자레인지로 간편하게 만드는 밥도둑 밑반찬입니다. 짜지 않은 양념에 살짝 쪄낸 봄동의 식감이 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:30
싱싱한 봄동을 준비하여 지저분한 부분을 손질하고 깨끗이 씻어서 준비합니다.
봄동 적당량 - 200:41 ~ 01:16
진간장, 까나리 액젓, 올리고당, 다진 파, 통깨를 분량대로 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼까나리 액젓 1스푼올리고당 2스푼다진 파 1스푼통깨 듬뿍 - 301:22 ~ 01:44
간을 본 뒤 너무 짜다면 물을 추가하여 농도를 조절합니다.
물 3스푼 - 401:50 ~ 02:01
준비한 봄동에 양념장을 골고루 발라줍니다.
봄동 전량양념장 전량 - 502:08 ~ 02:32
전자레인지용 용기에 담아 뚜껑이나 랩을 씌운 후 4분 정도 익혀줍니다.
- 602:47 ~ 03:15
완성된 장아찌를 식힌 후 냉장 보관하며 따뜻한 밥과 함께 즐깁니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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