간장비빔국수

Name: 간장비빔국수 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 소면 1인분; 깨 적당량; 참기름 적당량; 노른자 가루 적당량; 다진마늘 0.5스푼; 설탕 적당량; 간장 적당량

1인분10분쉬움480kcal

#면요리#간단요리#한식레시피#비빔국수#추억의맛

Hyeya

할머니의 손맛이 느껴지는 추억의 간장비빔국수입니다. 간장, 설탕, 참기름 등 기본 양념만으로 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 초간단 면 요리입니다.

재료

소면1인분구매

깨적당량구매

참기름적당량구매

노른자 가루적당량구매

다진마늘0.5스푼구매

설탕적당량구매

간장적당량구매

1
00:10 ~ 00:17
간장, 설탕, 참기름, 다진마늘 반 스푼, 깨를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 적당량설탕 적당량참기름 적당량다진마늘 0.5스푼깨 적당량
2
00:17 ~ 00:23
끓는 물에 소면을 넣고 끓어오를 때마다 찬물을 2-3번 부어가며 쫄깃하게 삶아줍니다.
소면 1인분
3
00:24 ~ 00:26
삶아진 면을 차가운 물에 헹구고 물기를 완전히 빼줍니다.
소면 1인분
4
00:26 ~ 00:32
물기를 뺀 면에 미리 만들어 둔 양념장을 부어 잘 버무린 뒤 노른자 가루를 뿌려 완성합니다.
양념장 전량노른자 가루 적당량